طريقة تحضير سوشي بالسلمون لايت

المقادير :
‏- 500 جرام سلمون طازج
‏- 1 كوب أرز مصري
‏- ½ 1 كوب ماء
‏- 1 باكيت ورق نوري
‏- 2 ملعقة كبيرة خل
‏- 1 ملعقة كبيرة سكر
‏- ½ ملعقة صغيرة ملح
‏- صلصة صويا قليلة الصوديوم – حسب الرغبة
‏- مخلل زنجبيل – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  في إناء عميق قومي بسلق الأرز في الماء حتى ينضج .
2  –  أضيفي إليه الخل والسكر والملح وقلبي المكونات ثم إتركي المزيج جانباً .
3  –  لتحضير لفائف السوشي قومي بتقطيع ورق النوري في الوسط بشكل طولي .
4  –  ضعي القليل من الأرز وشريحتي سلمون .
5  –  لفي ورق النوري على المكونات بتأن وروية .
6  –  تحضير رزم الساشيمي قومي بتقطيع السلمون إلى شرائح متوسطة الحجم .
7  –  ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الأرز في يدك .
8  –  إضغطي على الأرز جيداً لتأخذ شكل مستطيل .
9  –  ضعي على الأرز شريحة رفيعة من السلمون .
10  – قدّمي السلمون إلى جانب صلصة الصويا ومعجون الواسابي .