طبخ وحلويات

طريقة تحضير شوربة الخضار مع كرات اللحم

المقادير

‏-   500 جرام كفتة جاهزة مقطعة كرات صغيرة
‏-   2 بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
‏-   2 جزر مقطع مكعبات
‏-   2 عود كرفس مفطع مكعبات
‏-   2 فص ثوم مهروس
‏-   1 بصل مفروم ناعم
‏-   4 كوب مرق خضار
‏-   1 كوب طماطم مهروسة
‏-   ½ كوب بقدونس مفروم
‏-   2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-   2 معلقة كبيرة زبدة
‏-   ½ معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير 

  1. سخني الزبدة والزيت في قدر عميق على حرارة متوسطة وقلبي البصل والكرفس والجزر والثوم لمدة 10 دقائق مع التحريك.
  2. أضيفي المرق ومكعبات البطاطس واتركي المزيج حتى يغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة.
  3. أضيفي الطماطم المهروسة وكرات اللحم والملح وغطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقيقة أخرى.
  4. اسكبي الشوربة في أطباق وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock