طريقة تحضير شوربة السلمون دايت

المقادير :
‏- 350 جرام سلمون منزوع الجلد
‏- 6 كوب ماء ساخن
‏- ½ كوب كريمة قليلة الدسم
‏- 3 بطاطس مقطع مكعبات
‏- 2 جزر مقطع طوليا ومقشر
‏- 1 بصل
‏- 1 كراث مقطع
‏- 3 مكعب مرق سمك
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة شومر
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1  –  في قدر، ذوبي المرق في الماء واحتفظي به جانباً .
2  –  سخني زيت الزيتون في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبل البصل .
3  –  تبلي بالملح ثم أضيفي البطاطس والجزر .
4  –  اسكبي مزيج المرق في القدر .
5  –  خففي النار واطهي الطبق لمدة 8 دقائق .
6  –  أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق، واسكبي الكريمة الطازجة .
7  –  تبلي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر .
8  –  ارفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدمي الطبق فوراً .