طبخ وحلويات

طريقة تحضير شوربة شوفان باللحم والخضار

المقادير :
– الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات صغيرة)
– الكوسا : 2 حبة (مقطعة مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج : 1 مكعب
– الماء : 3 اكواب
– الشوفان : 4 ملاعق كبيرة
– لحم مفروم : 200 غم
– البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل ابيض : حسب الرغبة
– الزيت : قليل
طريقة التحضير
1  –  اخلطي اللحم المفروم مع بصلة صغيرة مفرومة، وأضيفي رشة ملح وفلفل، ثم شكلي اللحم على هيئة كرات صغيرة، ورشيها بالقليل من الزيت، وأدخليها الفرن على حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة .
2  –  في قدر على النار، صبي الماء، وأضيفي مكعب مرقة الدجاج، والملح، والفلفل، ثم اتركيه ليغلي، وأضيفي مكعبات الجزر، واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي مكعبات الكوسا، واتركيها لتغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
3  –  أضيفي الشوفان بعد ذلك ليغلي لمدة 3 دقائق ثم أطفئي النار .
4  –  قدمي الشوربة في طبق التقديم، وضعي فوقها كرات اللحم، وقدميها ساخنة .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock