طبخ وحلويات

طريقة تحضير صدور الدجاج بالصوص الأحمر

المقادير :
‏- 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظم
‏- ½ كيلو طماطم مقشرة ومفرومة ناعماً
‏- 1 كوب مرق دجاج
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 1 بصل صغير مفروم ناعماً
‏- 3 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 معلقة كبيرة ريحان مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1  –  تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
2  –  فى مقلاة على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم شوحي الدجاج على الجهتين لمدة 3 – 4 دقائق.
3  –  ارفعي الدجاج واتركيه جانبًا ثم أضيفي البصل في ذات المقلاة وقلبيه حتى يذبل.
4  –  أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة ثم أضيفي الطماطم واتركيها حتى تغلي.
5  –  أضيفي المرق واللحم والفلفل الأسود واتركي الصلصة حتى تغلي.
6  –  أضيفي الدجاج ثم اتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
7  –  أضيفي الريحان وقلبي ثم اتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
8  –  ضعي صدور الدجاج بالصوص الأحمر في أطباق التقديم وزينيه بالبارميزان المبشور وأوراق الريحان ثم قدميه ساخنًا.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock