طبخ وحلويات

طريقة تحضير صدور الدجاج مشوية

المقادير :
– لتحضير الصلصة :
1  –  عصير الليمون : ربع كوب
2  –  مرق دجاج : نصف كوب
3  –  النشاء : ملعقة كبيرة
4  –  الخل : ملعقة كبيرة
5  –  العسل : ملعقة كبيرة
6  –  الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– مقادير الدجاج :
1  –  صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
2  –  النشاء : 2 ملعقة كبيرة
3  –  فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
4  –  البصل : 1 حبة (مفروم)
5  –  الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير :
1  –  اخلطي النشا مع الفلفل الأسود واغمسي الدجاج به ثم اشويه بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يصبح ذهبي .
2  –  اخلطي مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً .
3  –  ضعي ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل .
4  –  أضيفي الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة .
5  –  أضيفي الدجاج واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق .
6  –  قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار السوتيه .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock