طبخ وحلويات

طريقة تحضير عجة السبانخ

طريقة تحضير عجة السبانخ

المقادير :
‏- 1 كيلو لحمة مفرومة
‏- 3 كوب سبانخ مفرومة
‏- 4 معلقة كبيرة زبدة
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 6 بيضة
‏- ½ كوب دقيق
‏- ½ كوب حليب كامل الدسم
‏- 1 بصلة
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة بهارات
طريقة التحضير :
1  –  فى وعاء به ماء مغلي نضع السبانخ لمدة 3 دقائق ثم تنشل وتصفى من ماؤها .
2  –  فى مقلاة على النار نضع الزبد واللحم ونقلب لمدة خمس دقائق حتى يتغير لونها .
3  –  ثم نضيف البصل والثوم وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونهدى النار وتترك حتى تنشف ماؤها .
4  –  فى وعاء عميق نضع البيض والدقيق واللبن ونتبل بالمح والفلفل ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا .
5  –  ثم نضيف لخليط البيض السبانخ واللحم المفروم ونخلط جيدا .
6  –  فى قالب مدهون بالزبد نضع خليط العجة ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين ان تنضج وتقدم ساخنة .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock