
المقادير :
- 4 صدور دجاج مقطعة شرائح طولية
- 1 فلفل أصفر مقطع شرائح طولية
- 1 فلفل أخضر مقطع شرائح طولية
- 1 فلفل أحمر مقطع شرائح طولية
- 2 بصل متوسط مقطع شرائح طولية
- 1 كوب أرز بسمتى منقوع ومصفي
- 3 معلقة كبيرة بابريكا
- 2 معلقة كبيرة صلصة صويا
- 1 معلقة كبيرة بهارات فاهيتا
- 1 معلقة كبيرة ملح
- 1 معلقة كبيرة كاري
- 1 معلقة كبيرة زيت
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – في وعاء ضعي شرائح الدجاج مع بهارات الفاهيتا وملعقة كبيرة من البابريكا والكاري .
2 – أضيفي صلصة الصويا ونصف ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود .
3 – أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الدجاج منقوعاً لـ30 دقيقة .
4 – في قدر حمي الزيت .
5 – ضعي ملعقتين كبيرتين من البابريكا .
6 – أضيفي الأرز ونصف ملعقة كبيرة من الملح .
7 – قلي حبات الأرز ثم اسكبي كمية كافية من الماء .
8 – أتركي حبات الأرز حتى تنضج .
9 – في مقلاة شوّحي البصل والفلفل الملون لمدة 5 دقائق .
10 – ضعي قطع الدجاج فوق المقلاة مع صلصتها .
11 – غطي المقلاة واتركيها حتى تمام نضوج الدجاج ثم قدميها بجانب الارز .