طريقة تحضير فيتوتشيني الدجاج بالطماطم والريحان

المقادير :
‏- 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
‏- 1 عبوة مكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومصفاة
‏- 2 كوب طماطم كرزية
‏- 1 كوب ريحان طازج مفروم
‏- ½ كوب زبدة
‏- ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة صغيرة أعشاب إيطالية مجففة
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية .
2  –  سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الدجاج فيها حتى لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون .
3  –  أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانباً .
4  –  في ذات المقلاة أضيفي الثوم والطماطم الكرزية والريحان وقلبي حتى تبدأ الطماطم تذبل وتصبح طرية ثم أعيدي الدجاج للمقلاة وقلبي قليلاً .
5  –  أضيفي الفيتوشيني المسلوق للمقلاة والزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة أو الحاجة .
6  –  قدميه ساخناً و انثري الجبن البارميزان على وجه الطبق .