
المقادير :
- 500 جرام صدور دجاج فيلية مفرومة
- 2 فص ثوم مهروس ناعماً
- 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة كبيرة بشر ليمون
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة بابريكا
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ معلقة صغيرة فلفل كركم
طريقة التحضير :
1 – اخلطي الدجاج المفروم مع الثوم والكركم والملح والفلفل الأسود .
2 – أضيفي البابريكا وبشر الليمون وعصير الليمون وزيت الزيتون واخلطي جيداً .
3 – انقعي أسياخ الشواء الخشبية في الماء لمدة 20 دقيقة .
4 – شكلي الدجاج في الأسياخ بسماكة متوسطة .
5 – سخني الفرن على حرارة 200 درجة وضعي الأسياخ في صينية مدهونة بالزيت .
6 – أدخلي الصينية للفرن لمدة 30 دقيقة مع التقليب حتى ينضج ويتحمر .
7 – قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الخضار السوتيه حسب الرغبة .