طبخ وحلويات

طريقة تحضير كباب الدجاج

طريقة تحضير كباب الدجاج

المقادير  :
– صدر الدجاج : 1 كيلو
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– الثوم : ملعقة صغيرة (مبشور)
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة ونصف
– سمن : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير  :
1  –  ضعي صدور الدجاج وافرميها فرماً ناعماً في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم ضعي خليط الدجاج في وعاء عميق وأضيفي عليه البقدونس، والبصل، والثوم، والزنجبيل، والفلفل الحار، والفلفل الأسود، والملح .
2  –  اعجني المكونات بيديكِ جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً .
3  –  أضيفي السمن مع إستمرارية العجن .
4  –  شكّلي الكباب في أسياخ الشوي، ثم اشويه على الفحم وقلبيه من وقت إلى آخر حتى ينضج، ثم قدميه .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock