المقادير
- | ½ 3 كوب دقيق | |
- | 2 كوب تفاح مقشر ومبشور | |
- | 2 كوب سكر | |
- | 2 كوب ماء | |
- | 1 كوب زبدة | |
- | 2 معلقة صغيرة فرقة | |
- | 2 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | ½ معلقة صغيرة قرنفل مطحون | |
- | ¼ معلقة صغيرة حبهان مطحون |
الطريقة
- ضعي في قدر متوسط الحجم على النار كل من التفاح والسكر والماء والزبدة والقرفة والقرنفل والحبهان.
- حركي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس ثم اتركيها حتى يغلي جيداً.
- أبعدي الخليط عن النار ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.
- ضيفي الدقيق والبيكينج باودر ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- وزعي الخليط في قوالب مغلفة بورق مخصص للكب كيك ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية.
- أتركي القوالب في الفرن حتى ينضج الكب كيك جيداً.