طبخ وحلويات

طريقة تحضير كوكيز التفاح

المقادير :
‏- ¼ 2 كوب دقيق
‏- 1/3 1 كوب سكر بني
‏- 1 كوب جوز مقطع
‏- ½ كوب سمن
‏- ½ كوب حليب
‏- 1 تفاح مقطع قطع صغيرة
‏- 1 بيض
‏- 1 معلقة صغيرة خميرة
‏- 1 معلقة صغيرة قرفة مطحونة
‏- ½ معلقة صغيرة قرنفل مطحون
‏- ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن عند درجة حرارة180 .
2 – إخفقي السمن مع السكر البني حتى يمتزج جيدا .
3 – اضيفي البيض والحليب وقلبي .
4 – في إناء أخر اخلطي الدقيق والخميرة والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والملح .
5 – اضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط الحليب والبيض .
6 – اضيفي قطع التفاح والجوز وقلبي بملعقة خشبية .
7 – باستخدام ملعقة كبيرة اسكبي خليط الكوكيز على الصنية المغطاة بورق زبدة .
8 – وشكليها على هيئة قرص ٥ سم .
9 – اضغطي اعلى الكوكيز باصابعك حتى تنفرد قليلا .
10 – اخبزيها لمدة ١٢-١٤ دقيقة حتى تتماسك ويتحول لون الأطراف إلى ذهبي .
11 – اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock