طبخ وحلويات

طريقة تحضير كيك البلاك فورست

طريقة تحضير كيك البلاك فورست

المقادير  :
‏- 3 كوب دقيق
‏- 3 كوب سكر
‏- 3 معلقة صغيرة باكينج بودر
‏- ½ كيلو كريمة لباني مثلجة
‏- 3 بيضة
‏- ¼ 1 كوب كاكاو
‏- ¾ كوب زيت عباد شمس
‏- ½ جرام شكولاتة مبشورة
‏- ½ 1 كوب ماء مغلي
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- 1 علبة كريز
‏- ½ 1 كوب لبن
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
الطريقة  :
1  –  في وعاء تنخل المكونات الجافة وتخلط جيدا.
2  –  نضيف على خليط الدقيق اللبن والزيت والفانيليا والبيض ونخلطهم بالمضرب الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات جيدا.
3  –  نضيف الماء المغلي ونستمر في الخفق جيدا.
4  –  يوزع الخليط في 3 قوالب بمقاس 23 سم وتخبز في فرن ساخن على الدرجة 180 مئوية لمدة 35 دقيقة.
5  –  يخرج الكيك من الفرن ونتركه يبرد تماما قبل التزيين.
6  –  نقوم بخفق الكريمة جيدا.
7  –  نضع اول طبقة من الكيك ونضع فوقها طبقة من الكريمة و3 معالق كبيرة من الكريز المعلب.
8  –  نضع الطبقة الثانية من الكيك ونكرر نفس الخطوة السابقة.
9  –  نضع الطبقة الثالثة ونغلفها جيدا بالكريمة ونغلف كامل الكيك بالكريمة من جميع الجوانب.
10  –  نغلف الكيك من الجوانب بالشكولاتة المبشورة.
11  –  نملأ بقية الكريمة في كيس حلواني ونقوم بعمل وردات بالكريمة على حافة الكيك دائريا.
12  –  نضع على كل وردة حبة كرز .
13  –  نملأ منتصف الكيك ببقية الشكولاتة المبشورة.
14  –  تحفظ في الثلاجة وتخرج قبل الاستخدام مباشرة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock