طبخ وحلويات

طريقة تحضير كيك التفاح بالزبيب

المقادير :
‏- 4 تفاحة خضراء
‏- 6 معلقة كبيرة سكر بودرة
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- 1 كوب سكر بودرة
‏- 1 معلقة صغيرة عسل نحل
‏- ¼ كوب عصير تفاح
‏- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏- ½ 2 كوب دقيق
‏- ½ كوب زبدة
‏- ½ كوب زبيب
‏- 2 معلقة صغيرة قرفة
‏- 2 بيضة
طريقة التحضير :
1 – يقشر التفاح ويقطع لشرائح رفيعة ويدهن بعصير الليمون حتى لا يتغير لونه.
2 – فى وعاء عميق نضع الزبدة والسكر ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
3 – ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر مع إضافة الفانيليا.
4 – ثم نضيف عصير التفاح لخليط البيض والزبدة ونخلط جيدا.
5 – ثم فى وعاء اخر عميق نضع الدقيق ورشة الملح والباكينج بودر ونخلطهم جيدا.
6 – ثم نضيف خليط الدقيق لخليط البيض وعصير التفاح ونخلط حتى يتجانسوا تماما.
7 – ثم فى قالب مدهون بالزبدة نرص التفاح وينثر فوقه الزبيب.
8 – ثم فى وعاء نضع 6 معلقة سكر بودرة ومعلقة من عسل النحل ومعلقة من عصير الليمون والقرفة ونخلط جيدا.
9 – وبمزيج القرفة والعسل تدهن شرائح التفاح جيدا.
10 – ثم نسكب فوق التفاح مزيج الكيك ونضع القالب فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج الكيك تترك لمدة خمس دقائق حتى تهدأ ثم تقدم.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock