طبخ وحلويات

طريقة تحضير كيك الفواكه باليانسون

المقادير :
‏- 2 كوب دقيق منخول
‏- 1 كوب سكر
‏- ¾ كوب حليب
‏- ½ كوب زبدة لينة
‏- ½ كوب فواكة مجففة
‏- 3 بيض
‏- 1 معلقة كبيرة فانيليا
‏- 1 معلقة كبيرة يانسون حب
‏- 2 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- ¼ معلقة صغيرة بيكينج صودا
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2 – ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة دقيق.
3 – اخفقي السكر والزبدة والبيض والفانيليا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
4 – اخلطي الدقيق مع اليانسون والملح والبيكينج باودر والبيكنج صودا في وعاء.
5 – أضيفي مزيج الدقيق لمزيج البيض والسكر والزبدة بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
6 – أضيفي الفواكة المجففة واخلطي.
7 – اسكبي مزيج الكيك في القالب المجهز.
8 – أدخلي القالب للفرن المحمى مسبقاً لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9 – ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 15 دقيقة ثم ضعيه في طبق التقديم.
10 – قطعي الكيك وقدميه دافئاً أو بارداً مع رشة سكر بودرة حسب الرغبة.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock