طريقة تحضير كيك الماربل

المقادير :
‏- ¼ 3 كوب دقيق
‏- ½ 1 كوب سكر
‏- 1 كوب زبدة لينة
‏- 1 كوب حليب
‏- ¼ كوب كاكاو
‏- 4 بيض
‏- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة صغيرة خلاصة لوز
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  سخني الفرن على حرارة 175 درجة.
2  –  جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
3  –  اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط هشاً وكريمياً.
4  –  أضيفي البيض والحليب وخلاصة اللوز واخفقي.
5  –  في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنيج باودر.
6  –  أضيفي خليط الدقيق لخليط الزبدة والبيض والحليب والسكر واخفقي حتى يصبح المزيج متجانساً وناعماً.
7  –  ازيلي نصف كمية خليط الكيك في وعاء وأضيفي الكاكاو البودرة واخلطي.
8  –  وزعي جزء من الخليط الأبيض في قالب الكيك وفوقه جزء من خليط الشوكولاتة بالتناوب حتى انتهاء الكمية.
9  –  امزجي وجه الكيك بخفة بواسطة الشوكة ليتداخل خليط الكاكاو مع الخليط الأبيض.
10  –  أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة ساعة حتى ينضج الكيك.
11  –  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم اقلبي الكيك في طبق التقديم وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً.