طريقة تحضير مربى التفاح

المقادير :
‏- 3 كيلو تفاحة أخضر
‏- 2 كوب ماء
‏- 2 عود قرفة
‏- 4 قرنفل
‏- 1 كيلو سكر أو حسب الرغبة
‏- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
طريقة التحضير :
1  –  نغسل التفاح جيدا ويقشر وينزع منه القلب ثم يقطع على شكل مكعبات صغيرة
2  –  ترص مكعبات التفاح في إناء على شكل طبقات مع السكر.
3  –  ثم نضع فوق طبقات التفاح والسكر القرفة والقرنفل وعصير الليمون و2 كوب من الماء.
4  –  ثم نضعها على النار ويغطى الإناء جيدا مع الحرص على التقليب كل خمس دقائق.
5  –  تترك على النار لحين أن يسمك قوامها.
6  –  ثم تعبأ في برطمانات نظيفة ومعقمة وجافة تماما.