المقادير :
- ½ كيلو جبن كريمي
- 1 كوب بسكويت مطحون
- 1 كوب سكر
- 2 بيض
- 2 قشر ليمون مبشور
- 3 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
- توت أو فريز – حسب الرغبة
الطريقة :
1 – فى وعاء نخلط البسكويت مع الزبدة جيداً .
2 – نوزع الخليط في القالب المخصص لقطع التشيز كيك الصغيرة .
3 – نحضر الصوص بخلط الجبنة الكريمية مع السكر والبيض والفانيليا وعصير الليمون والقشر المبشور .
4 – نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت .
5 – نضع الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 160 .
6 – نخرج القالب من الفرن ونضع القطع في طبق التقديم ونزينها بالتوت أو الفريز وتصبح جاهزة للتقديم .
