طبخ وحلويات

طريقة عمل قوارب البطاطس بالدجاج والجبن

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-4 فلفل أحمر رومى
‏-1 كوب جبن موتزاريلا
‏-½ كوب جبن شيدر
‏-¼ كوب ذرة
‏-3 فص ثوم مهروس
‏-1 بصلة مفرومة
‏-1 طماطم مفرومة
‏-4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
‏-1 ملعقة صغيرة بابريكا
‏-1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
‏-1 ملعقة صغيرة بصل بودرة
‏-1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
‏-1 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة

الطريقة

  1. اغسلي الفلفل الأحمر جيداً وجففيه ثم قطعيه إلى نصفين متساويين.
  2. في إناء مناسب، ضعي زيت الزيتون، والبصل، والثوم وقلبيهم حتى يذبلا.
  3. أضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب واتركي الخليط حتى ينضج.
  4. أضيفي الذرة واستمري في التقليب ثم أضيفي البهارات والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل.
  5. أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم واستمري في التقليب.
  6. اتركي المزيج على نار متوسطة حتى تزداد كثافة الصلصة ثم ارفعيها عن النار.
  7. في صينية فرن ضعي الفلفل بعد أن يدهن بزيت الزيتون.
  8. وزعي الحشوة بالتساوي بين القطع وغطي الصينية بورق القصدير.
  9. ادخليه إلى الفرن على درجة حرارة 160 مئوية لمدة 15 دقيقة.
  10. انزعي ورق القصدير ثم أشعلي الشواية لمدة 5 دقائق.
  11. أخرجي الفلفل و وزعي الجبن على الوجه و أعيديها للفرن دقيقة واحدة حتى يذوب الجبن.
طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock