المقادير
- | 2 كوب دقيق | |
- | 1 كوب سكر | |
- | ½ كوب زبادي | |
- | 3 تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة | |
- | 2 موز ناضج مهروس | |
- | 2 بيض | |
- | 4 معلقة كبيرة زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
- | 1 معلقة صغيرة بيكينج صودا | |
- | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
- | 1 معلقة صغيرة قرفة | |
- | 1 كوب صلصة كراميل جاهزة (للتغطية) | |
- | 1/3 كوب جوز مطحون (للتغطية) |
الطريقة
- سخني الفرن على حرارة 350.
- اخفقي السكر والزبدة لمدة دقيقتين حتى يصبح كالفتات.
- أضيفي البيض مع الخفق حتى يصبح المزيج هش وفاتح اللون.
- أضيفي الموز المهروس والزبادي والفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط.
- انخلي الدقيق والبيكنج باودر والصودا والقرفة في وعاء آخر.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والزبدة واللبن وحركي بالملعقة حتى يتجانس.
- أضيفي التفاح وحركي بالملعقة حتى يتوزع.
- ادهني صينية 9 انش بالزبدة وبطنيها بورق الزبدة وسكبي الخليط فيها.
- أدخلي الصينية للفرن المحمى مسبقا واخبزيها لمدة 50 -60 دقيقة حتى تنضج واتركيها لتبرد.
- سخني صوص الكراميل بالمايكرويف لمدة 10 ثواني ثم أضيفي الجوز وحركي وعند التقديم وزعي على الوجه صوص الكراميل والجوز.