مقادير السلطة :
- 2 علبة تونة
- ½ كوب برش جبنة
- 6 بيض مسلوق
- 4 بطاطس مسلوقة
- 3 جزر
- 2 بصل
- 2 معلقة كبيرة مايونيز
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
- ملح – حسب الرغبة
مقادير التتبيلة :
- ¼ كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة خل
- 1 معلقة كبيرة سكر
- ملح – حسب الرغبة
- صفار بيض مسلوق – (للتزيين)
- شبت أخضر- (للتزيين)
طريقة التحضير :
1 – في وعاء نفرم البصل ناعماً ونضيف رشة ملح وتتبيلة السكر والخل والماء ونقلب ثم نبشر البطاطس والجزر والجبنه وبياض وصفار البيض.
2 – نصفي التونة من الزيت ونفتته بالشوكة ونضعه جانباً.
3 – نبدأ بوضع الطبقات في قالب دائري على طبق التقديم نضع برش البطاطس ونوزعه ونضغط قليلاً ثم رشة ملح وفلفل ثم مايونيز.
4 – بعدها طبقة من التونة والمايونيز ثم البصل ومايونيز ثم الجزر ورشة ملح وفلفل ومايونيز ثم برش الجبن مايونيز.
5 – بعدها نضع صفار البيض ورشة ملح وفلفل ومايونيز ثم بياض البيض ورشة ملح وفلفل ومايونيز.
6 – نزين السلطة بالشبت المفروم وبرش صفار بيض حسب الرغبة ثم نضعها في الثلاجة لحوالي 3 ساعات حتى تتماسك الطبقات.
7 – نزيل القالب ونقطع الطبقات حسب الرغبة وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
