طريقة تحضير خبز الشوفان

المقادير :
‏- 3 كوب دقيق
‏- 1 كوب شوفان
‏- 2 كوب ماء دافئ
‏- 2 معلقة كبيرة خميرة
‏- 1 معلقة كبيرة خل
‏- 1 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  ذوبي الخميرة في الماء ثم اتركي المزيج جانبا لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل المكونات .
2  –  ضعي في وعاء متوسط الدقيق والشوفان والملح والسكر ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل .
3  –  زيدي الخل ثم مزيج الخميرة مع الخلط المستمر لتحصلي على عجينة لينة .
4  –  كوري العجينة بواسطة يديك ثم غلفيها بورق نايلون غير لاصق واتركيها جانبا لحوالي 40 دقيقة حتى تتخمر .
5  –  إفرادي العجينة على سطح صلب حتى تصبح رقيقة السماكة ثم قطعيها الى كرات صغيرة الحجم .
6  –  وزعي كرات العجين على قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية .
7  –  أتركي الخبز في الفرن لحوالي 8 دقائق حتى ينتفخ وينضج قبل التقديم .