المقادير :
- ½ كيلو ستيك
- ½ كيلو مشروم مقطع
- ¼ كوب صويا صوص
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ 1 ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – في بولة متوسطة الحجم اخلطي الصويا و الخل و السكر والثوم و الملح و الفلفل جيداً .
2 – ضعي شرائح الستيك في التتبيلة و اتركيها حتى تتشرب منها .
3 – ضعي الستيك في مقلاة و شوحيه برفق ثم ارفعيه من المقلاة .
4 – ضعي الزبدة و المشروم و القليل من الخل في المقلاة واتركيه لمدة 5 دقائق مع التقليب برفق .
5 – ضعي مزيج المشروم على شرائح اللحم ثم تقدم .
