المقادير
| - | 500 جرام بامية صغيرة منظفة | |
| - | 4 طماطم مقشرة ومفرومة | |
| - | 6 فص ثوم مقطع شرائح | |
| - | 3 بصل مفروم | |
| - | ½ كوب ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة صغيرة دبس رمان | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
الطريقة
- سخني الزيت في قدر على النار وأضيفي البامية وقليها لمدة 10 دقائق حتى تذبل ثم ازيلي البامية وضعيها في طبق جانبي.
- أضيفي الثوم والطماطم والبصل للقدر وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الماء والملح والفلفل والبامية واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البامية وتتسبك.
- ازيلي القدر عن النار وأضيفي دبس الرمان وحركي المزيج.
- اسكبي البامية في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
