المقادير :
- 2 كوب شوفان
- ½ كوب حليب
- 1 موز
- 2 معلقة كبيرة شراب قيقب
- 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
- 1 معلقة صغيرة بيكنيج باودر
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- 2 موز مقطع شرائح (للتزين)
- عسل – حسب الرغبة (للتزين)
- زيت – حسب الحاجة
طريقة التحضير :
1 – في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الشوفان والحليب وشراب القيقب والموز وخلاصة الفانيليا البيكينج باودر والملح. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
2 – إدهني مقلاة بالقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة. أضيفي حوالي مغرفة من العجينة اطهيها لدقيقتين حتى تتحمر من الأسفل ثم اقلبيها واطهيها حتى تنضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
3 – ضعي البان كيك في طبق وزينيه بالموز والعسل.
