طريقة تحضير صدور الدجاج بالموزريلا والطماطم

المقادير:
‏- 4 صدور دجاج مخلية
‏- 4 كوب جبن موزاريلا شرائح
‏- 4 كوب طماطم شيري
‏- 3 فص ثوم مفروم
‏- 10 أوراق الريحان مفرومة
‏- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 ملعقة صغيرة ملح
‏- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1  –  في بولة تبلي صدور الدجاج جيدا بالملح و الفلفل.
2  –  ضعي مقلاة علي حرارة متوسطة وسخني بها 1 ملعقة كبيرة من زيت زيتون ثم ضعي صدور الدجاج و غطي المقلاة و اتركيها لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها على الوجه الآخر لتنضج.
3  –  حمري الثوم في كمية الزيت المتبقية ثم ضعي الطماطم و قلبي بإستمرار لمدة 5 دقائق.
4  –  ارفعي المقلاة من على النار ثم ضعي أوراق الريحان على الثوم و الطماطم.
5  –  قسمي الجبن الموزاريلا فوق صدور الدجاج ثم ضعي مزيج الطماطم فوقها .
6  –  اتركي صدور الدجاج على النار حتى تذوب الموزاريلا.
7  –  قدمي صدور الدجاج بالموزاريلا و الطماطم المعكرونة.