المقادير :
- 2 لتر حليب
- 2 علبة ياغورت الفراولة
- 1 كوب فراولة مقطعة
- ½ كوب حليب بودر
- 10 معلقة كبيرة سكر
- 1 معلقة كبيرة نكهة الفراولة
- ¼ معلقة صغيرة لون غذائي أحمر
طريقة التحضير :
1 – في وعاء على حرارة متوسطة نضع لتر من الحليب ونضيف السكر ونقلب .
2 – ننتطر حتى يسخن تماماً و يصل إلى مرحلة الغليان عندها نرفعه عن الحرارة .
3 – في وعاء زجاجي نضع لتر الحليب المتبقي ونضيف فوقه علبتي الياغورت والحليب البودر .
4 – نضيف نكهة الفراولة و الملون الأحمر ونخلط جيداً حتى تتجانس معاً .
5 – نضيف فوق الخليط الحليب الساخن ونخلط جيداً .
6 – نغلف الوعاء الزجاجي بالنايلون ثم نلفها بقطعة قماش سميكة .
7 – نتركها جانباً لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ثم نرفع عنها الغطاء والنايلون .
8 – نلاحظ أننا حصلنا على ياغورت كريمي ثقيل قليلاً ندخله الثلاجة لمدة 2 ساعة .
9 – نخرجه ونسكب في أكواب التقديم وتزين بالفراولة المقطعة ويقدم .
