طبخ وحلويات

طريقة تحضير الأرز بالسلمون المدخن

المقادير :
‏- 8 شرائح سلمون مدخن
‏- 2 كوب أرز مصري
‏- ½ 1 كوب ماء
‏- ½ كوب كورن فلكس غير محلي
‏- 8 ورق خس
‏- 6 عود شبت
‏- 1 جزر
‏- 2 شريحة عشب بحر مجفف
‏- 2 معلقة كبيرة خل
‏- 2 معلقة كبيرة سمسم محمص
‏- 1 معلقة كبيرة صويا صوص
‏- 1 معلقة كبيرة صوص السمك
‏- 1 معلقة كبيرة زيت سمسم
‏- ¼ معلقة صغيرة سكر
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – اغسلي الأرز جيداً ويصفى من الماء .
2 – ضعي الماء فى وعاء متوسط على نار عالية ويضاف إليه السكر والملح ويقلب جيداً .
3 – ضيفي الأرز إلى الماء ويقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد .
4 – قطعي شرائح السلمون إلى شرائح رفيعة وتبشر حبة الجزر ويفرى الشبت بالسكين .
5 – انقعي شرائح عشب البحر بالماء البارد وعندما تصبح لينة تقطع إلى شرائح رفيعة ويمكن الإستغناء عنها أو إستبدالها بأوراق البقدونس .
6 – افردي أوراق الخس وتقطع منها الجزء الأبيض فى الوسط ثم تقطع الأوراق الخضراء إلى شرائح رفيعة .
7 – ضعي الأرز المسلوق فى وعاء كبير لتقديم السلطة ويضاف إليه الشبت المفرى والجزر المبشور والخل البلسمى والصويا صوص وزيت السمسم وصوص السمك ويقلب جيداً .
8 – ضيفي شرائح السلمون وعشب البحر والخس والسمسم المحمص والكورن فليكس وتخلط جميع المكونات جيداً وتقدم .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock