طريقة تحضير الباستا بالدجاج والصلصة البيضاء

المقادير :
‏- 150 جرام دجاج
‏- 1 عبوة معكرونة
‏- 200 جرام كريمة
‏- 100 جرام جبن موزاريلا مبشور
‏- ½ 1 كوب حليب
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة كبيرة دقيق
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏- ½ معلقة صغيرة بهارت مشكلة
طريقة التحضير :
1  –  أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والملح حسب التعليمات المداونة على العبوة .
2  –  صفي المعكرونة من الماء ثم اتركيها جانباً حتى تبرد .
3  –  قطعي الدجاج الى مكعبات وتبليها بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة .
4  –  سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم اقلي الدجاج حتى ينضج .
6  –  ذوبي الزبدة في قدر متوسط الحجم على النار وضيفي الدقيق ثم حركي حتى تحصلي على مزيج كريمي .
7  –  أسكبي الحليب ثم زيدي الكريمة مع التحريك المستمر ليغلي المزيج ويصبح ثقيل القوام .
8  –  ضيفي الدجاج ثم تبلي بالملح والفلفل الأبيض وزيدي بعدها المعكرونة وقلبي بتان حتى تتداخل المكونات .
9  –  وزعي الباستا في مقلاة اثنري الجبن على الوجه ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 10 دقائق حتى ذوبان الجبن .