المقادير :
- 6 صدور دجاج مخلية
- 6 فص ثوم مهروس
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 بصلة مفرومة
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1/3 كوب زيت زيتون
- 2 علبة زبادي
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – نضع الزبادي مع البصل والزيت والثوم وعصير الليمون والملح والفلفل في الخلاط الكهربائي.
2 – و نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج ناعم.
3 – ثم نضع صدور الدجاج في وعاء كبير.
4 – نسكب 3/4 تتبيله الزبادي على الدجاج ثم نضع الدجاج بالثلاجة لحوالي ٣ ساعات.
5 – تشوى صدور الدجاج حتى تمام النضوج.
6 – تسكب باقي تتبيله الزبادي على الدجاج عند التقديم.
