
المقادير :
- 3 كوب + 2 معلقة كبيرة دقيق
- 1 كوب سكر بودرة
- 1 كوب زبدة
- 300 جرام مربي فراولة
- 1 بيض
- ½ 1 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي 3 اكواب الدقيق والسكر والزبدة والبيض والفانيليا .
2 – اخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينية متماسكة .
3 – غطي العجينة وأدخليها مدة ساعة الى الثلاجة حتى ترتاح .
4 – افردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالكمية المتبقية من الدقيق وشكلي البيتيفور بواسطة قالب من اختيارك .
5 – احدثي في وسط كل قطعة حفرة صغيرة ثم صفي القطع في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة .
6 – أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي .
7 – ادهني وسط قطعة بيتيفور بالمربى ثم قدميها .