طريقة تحضير السنينية

المقادير :
‏- 500 جرام قمح
‏- 1 كوب سكر
‏- 1 معلقة كبيرة يانسون مطحون
‏- 1 معلقة كبيرة شومر
‏- 1 معلقة كبيرة حبة البركة
‏- 1 معلقة صغيرة ماء زهر
‏- فستق حلبي منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة – حسب الرغبة
‏- لوز منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة – حسب الرغبة
‏- زبيب منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة – حسب الرغبة
‏- رمان – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  إغسلي القمح جيداً ثم انقعيه في الماء لمدة 3 ساعات وضعيه في مصفاة لتتخلصي من السوائل .
2  –  ضعي القمح في قدر عميق وغمريه بالماء ثم اتركيه على النار حتى ينضج .
3  –  ضيفي اليانسون والشومر وحبة البركة والسكر وحركي المكونات حتى تتداخل ثم اتركيها من جديد حتى تغلي .
4  –  زيدي الجوز واللوز والفستق الحلبي والزبيب وماء الزهر والرمان .
5  –  حركي المكونات حتى تتداخل ووزعي القمح في أطباق التقديم ثم قدميها على سفرتك .