طبخ وحلويات

طريقة تحضير الكعك بالحليب

طريقة تحضير الكعك بالحليب

المقادير
‏- ¼ 1 كيلو دقيق
‏- ½ كيلو سكر
‏- 250 جرام زبدة
‏- 2 كوب حليب
‏- 2 معلقة كبيرة محلب
‏- ½ 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة كبيرة خميرة فورية
‏- ½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
طريقة التحضير
1 – اخلطي في وعاء كل من الدقيق والسكر والزبدة الذائبة معاً .
2 – ضعي مع الخليط كل من الحليب والمحلب وجوزة الطيب والخميرة .
3 – أضيفي البيكنج بودر ويتم العجن جيداً باليد إلى الحصول على العجينة الناعمة القوام .
4 – تترك العجينة جانباً إلى أن تختمر، لمدة نصف ساعة تقريباً .
5 – يتم أخذ جزء من العجينة، ويتم صنع شريط طويل يتم لفه حول نفسه للحصول على شكل الكعكة، ويتم تكرار الخطوة إلى الانتهاء من العجينة.
6 – ترص حبات الكعك في صينية مبطنة بورق الزبدة، ثم تترك جانباً لترتاح لمدة 3 ساعات تقريباً .
7 – تدخل الصينية الفرن في درجة حرارة 180 مئوية، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي .

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock