طريقة تحضير النمورة صيامي

المقادير :
‏- 500 جرام سميد
‏- 2 كوب قطر
‏- 1 كوب حليب جوز هند
‏- ¼ كوب + 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 3 معلقة كبيرة جوز هند مبشور
‏- 3 معلقة كبيرة سكر
‏- 2 معلقة كبيرة عسل
‏- 1 معلقة كبيرة فانيليا
‏- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- لوز – حسب الحاجة (للتزيين)
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء ضعي السميد وجوز الهند والسكر والفانيليا والبيكينج باودر. قلبي حتى تتداخل المكونات .
2  –  أضيفي ربع كوب من الزيت وقلبي المكونات حتى تمتزج .
3  –  زيدي العسل وأخلطي المكونات حتى تتجانس .
4  –  أسكبي حليب جوز الهند اخلطي حتى تحصلي على خليط قوامه طري .
5  –  افردي خليط النمورة في صينية فرن مدهونة بالكمية المتبقية من بالزيت. زينيها باللوز وأتركيها مدة 20 دقيقة لترتاح .
6  –  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 25 الى 30 دقيقة لتنضج وتتحمر .
7  –  ارفعي الصينية من الفرن واسقي البسبوسة بالقطر الساخن وهي ساخنة .
8  –  أتركي النمورة تبرد ثم قطعيها وقدميها .