طريقة تحضير بسكويت السكر

المقادير :
‏- 2 كوب ارز مطحون
‏- ¾ كوب سكر
‏- 3 بيض
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ½ 1 كوب زبدة لينة
‏- دقيق – حسب الحاجة للعجن
‏- 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
‏- سكر خشن (للتزين)
طريقة التحضير :
1  –  في الخلاط الكهربائي أخفقي البيض والفانيليا والسكر والزبدة جيداً .
2  –  أضيفي الدقيق والأرز المطحون والبيكنج باودر .
3  –  إعجني المكوّنات حتى تحصلي على عجينة شبيهة بعجينة الغريبة .
4  –  شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم .
5  –  مرري كل كرة على السكر الخشن .
6  –  ضعي الكرات على قالب وأدخليها إلى الفرن حتى تنضج ويتغير لونها ثم قدميها .