طبخ وحلويات

طريقة تحضير بطاطس مع صوص التوم

المقادير :
‏- 1 كيلو بطاطس صغيرة
‏- 8 فص ثوم مهروس
‏- 1 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- 4 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏- ½ كوب ماء
‏- ½ معلقة صغيرة بهارات
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  تغسل البطاطس جيدا وتقشر وفى كمية ماء وفيرة على النار مع معلقة من الملح تسلق البطاطس.
2  –  ثم في مقلاة على النار نضع الزيت والثوم والكمون والملح والبابريكا ونقلب حتى تفوح الرائحة.
3  –  ثم نضيف الصلصة والبهارات والماء ونقلب ويترك على نار هادئة حتى يسمك الصوص.
4  –  ثم نضيف البطاطس المسلوقة من دون أن تقطع ونقلب ونتركها على نار هادئة مدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار.
5  –  تغرف في طبق التقديم وتزين بالبقدونس تقدم ساخنة.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock