طريقة تحضير حلى القرفة البارد الحارق للدهون

المقادير :
‏- 6 ملعقة كبيرة قرفة
‏- 2 بيضة
‏- 1 كوب دقيق
‏- 1 كوب حليب
‏- 1 كوب سكر ناعم
‏- 1 كوب ماء
‏- 3 ملعقة كبيرة سكر بنى
‏- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتى
‏- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
‏- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – نخفق البيض والفانيليا في الخلاط ثم نضيف كوب السكر إلى الخليط ونخلط لمدة دقيقتين بالخلاط.
2 – نضيف الماء والزيت والحليب البودرة ونخلطهم في الخلاط لمدة دقيقة واحدة.
3 – نخلط الدقيق مع البيكينج بودر جيداً ثم نضيفهم إلى خليط البيض السابق ونخلطهم حتى يصبح المزيج متجانساً.
4 – نجهز صينية أو طبق الفرن حسب الرغبة وندهنها بالزيت ثم نضع مقدار فنجان كبير من الخليط ونوزعه.
5 – ندخل الصينية في الفرن في الرف الأسفل حتى تحمر وتنضج.
6 – نخلط القرفة مع السكر ثم نرش القرفة مع السكر على الطبقة المخبوزة بواسطة مصفاة.
7 – نضع فنجان آخر من الخليط ونوزعه بالتساوي ونعيده إلى الفرن حتى يحمر وينضج.
8 – نكرر العملية حتى ننتهي من الخليط وتتكون عدة طبقات.
9 – تبرد بالثلاجة لساعتين على الأقل وعند التقديم تزين بالسكر البودرة أو القرفة أو الشوكولاتة البودرة حسب الرغبة.