طريقة تحضير خبز بذور الكتان

المقادير :
‏- ½ 3 كوب بذر كتان مطحون
‏- ½ 1 كوب ماء دافئ
‏- 3 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
‏- 1 معلقة كبيرة خل التفاح
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
مقادير التزيين :
‏- سمسم – حسب الرغبة (للتزيين)
‏- بذور شيا – حسب الرغبة (للتزيين)
‏- بذور يقطين – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء مناسب ننخل بذور الكتان ونضيف عليها البيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم والملح ونخلطهم .
2  –  نضيف الماء والخل ونعجن جيداً ثم نتركها ربع ساعة ترتاح جانباً .
3  –  نضع العجين في قالب مستطيل مجهز بورق زبدة وندهن وجهها بقليل من الماء .
4  –  نرش عليها السمسم وبذور الشيا واليقطين حسب الرغبة .
5  –  ندخلهم الفرن لمدة ساعة في الوسط على درجة 180 حتى ينضج الخبز .
6  –  نخرجه ثم نتركه يبرد ثم نقطعه شرائح ونضع في طبق التقديم .