طبخ وحلويات

طريقة تحضير دجاج بالقشطة والكاري

طريقة تحضير دجاج بالقشطة والكاري

المقادير  :
‏- 2 صدور دجاج مقطعة مكعبات
‏- ½ كوب بازيلاء مع جزر
‏- ½ كوب فطر
‏- ½ كوب ذرة
‏- ½ 1 كوب قشطة
‏- 1 بصل مفروم
‏- 2 فص ثوم مهروس
‏- 2 معلقة كبيرة زيت
‏- 3 معلقة كبيرة دقيق
‏- 1 معلقة كبيرة كاري
‏- 1 معلقة صغيرة عصير ليمون
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل ابيض
‏- 1 كوب ارز مغسول ومصفي
‏- 1 مكعب مرقة دجاج
‏- ½ كوب اناناس معلب
‏- ½ معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1/3 كوب زبيب
طريقة التحضير :
1  –  في قدر حمي الزيت وقلي البصل والثوم حتى يذبلا.
2  –  ضعي مكعبات الدجاج وقليها حتى تنضج.
3  –  تبلي بالملح والفلفل الأبيض والفلفل الأسود واخلطي.
4  –  ضعي الذرة والبازيلاء والجزر والفطر.
5  –  أضيفي الدقيق والكاري واخلطي.
6  –  أسكبي القشطة واخلطي المكونات حتى تتجانس.
7  –  أسكبي عصير الليمون الحامض وأطفئي النار.
8  –  لتحضير الأرز: في قدر ضعي الماء مع مكعب مرق دجاج.
9  –  عندما يغلي المزيج أضيفي الأرز.
10  –  غطي القدر حوالى 10 دقائق حتى تنضج حبات الأرز.
11  –  أضيفي الزبيب والأناناس والبابريكا واخلطي ثم أطفئي النار.
12  –  قدمي الدجاج بالكاري والقشطة إلى جانب الأرز.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock