المقادير :
- 500 جرام صدور دجاج مسلوقة ومفتتة
- 1 عبوة سبرنج رول
- 1 كوب جزر مبشور
- 1 كوب ملفوف مقطع قطع صغيرة
- 2 عود بصل اخضر مفروم
- 2 معلقة كبيرة صلصة تشيلي حلوة
- 1 معلقة كبيرة صويا صوص
- 1 معلقة صغيرة زيت سمسم
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- زيت للقلي
طريقة التحضير :
1 – اخلطي البصل والجزر والملفوف مع الصويا صوص وزيت السمسم في وعاء واتركيه جانباً .
2 – في وعاء آخر اخلطي والدجاج والفلفل الأسود والملح وصلصة التشيلي وقلبي .
3 – أضيفي خليط الجزر والملفوف والبصل لخليط التشيلي والدجاج وقلبي حتى تمتزج المكونات .
4 – وزعي الحشوة على رقائق السبرينغ رول بمقدار ملعقتين كبيرتين لكل واحدة ولفيها على شكل رول .
5 – سخني الزيت في قدر على النار واقلي حبات السبرينغ رول المحشوة فيها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة .
6 – ضعيها على ورق مطبخ لتتخلصي من الزيت .
7 – قدميها ساخنة إلى جانب صلصة التشيلي الحلوة .
