طبخ وحلويات

طريقة تحضير سلطة فيستا الدجاج

المقادير :
‏- 4 صدور دجاج بدون جلد وعظم
‏- 2 معلقة صغيرة بابريكا
‏- 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة
‏- 1 معلقة صغيرة زعتر مطحون
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
‏- زيت زيتون – حسب الرغبة
مقادير السلطة :
‏- 1 علبة حمص مصفي
‏- 1 كوب طماطم مفرومة
‏- 1 كوب ذرة مسلوقة
‏- ¼ كوب بصل أحمر مفروم
‏- ¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏- 2 فص ثوم مفروم
‏- 1 أفوكادو صغير مقطع مكعبات
‏- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- 1 معلقة صغيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة صغيرة كمون
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
‏- ¼ معلقة معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
طريقة التحضير :
1 – لتحضير السلطة : ضعي في وعاء كبير كلاً من (الثوم، عصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والفلفل الأحمر والملح) واخفقيهم معاً.
2  –  أضيفي إلى السلطة كلاً من (الحمص والطماطم والذرة والبصل والكزبرة) وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد.
3  –  لتحضير الدجاج : اخلطي التوابل معاً (البابريكا والملح والكمون والزعتر والفلفل الأحمر وبودرة الثوم).
4  –  ادهني صدور الدجاج بزيت الزيتون من الجانبين وافركيهم أيضاً بخليط التوابل.
5  –  سخني مقلاة حديد لمدة 5 دقائق على درجة حرارة عالية أو حتى يخرج منها دخان ثم ضعي صدور الدجاج والمقلاة ساخنة جداً لمدة دقيقة لكل جانب.
6  –  بعد ذلك انقليهم إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 8 إلى 10 دقائق على الأكثر.
7 – بعد أن ينضج الدجاج قطعيه إلى شرائح ووزعيه فوق طبق السلطة وفي النهاية ضعي مكعبات الأفوكادو ثم قدميه.

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock