طريقة تحضير سودة الدجاج

المقادير :
‏- 1 كيلو كبدة دجاج
‏- 1 بصل كبير مفروم
‏- ¼ كوب زيت زيتون
‏- 2 معلقة صغيرة دبس رمان
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل احمر
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1  –  في مقلاة على حرارة عالية يوضع الزيت .
2  – يضاف البصل ويحرك حتى يصبح لونه ذهبيا .
3  –  يضاف كبدة الدجاج وتترك حتى يتغير لونها .
4  –  يضاف الكمون والملح والفلفل الأحمر والفلفل الأسود ويخلط جيدا .
5  –  يضاف دبس الرمان ويخلط جيدا ويترك على النار لمدة 2 دقيقة .
6  –  يقدم ساخنا مع الخبز .