طبخ وحلويات

طريقة تحضير كريب بالمربى

المقادير :
‏- 1 كوب دقيق
‏- 1 كوب حليب
‏- 2 بيض
‏- 3 معلقة كبيرة زبدة
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
مقادير الحشو :
‏- 50 جرام فراولة (يمكن اختيار نوع آخر من الفاكهة)
‏- ¾ كوب سكر
‏- 1 قشر ليمونة مبشور
‏- 1 ليمونة عصير
‏- سكر بودرة – حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير :
1 – لتحضير الحشوة: ضعي في قدر الفراولة والسكر وعصير الليمون وقشر الليمون مع القليل من الماء على حرارة متوسطة .
2 – اتركي المزيج على النار 12 دقيقة مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يشتد المزيج .
3 – ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج .
4 – ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق والملح والبيض والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكونات .
5 – ذوبي في مقلاة نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على حرارة متوسطة ثم ضعي ما يقارب مغرفة من العجينة عليها .
6 – اتركي الكريب حتى يتغير لونه ثم اقلبيه ليتحمر من الجهة الأخرى .
7 – أعيدي الكرة حتى انتهاء كمية العجينة .
8 – لتقديم الكريب : احشي كل قطعة من العجينة بحشوة الفراولة حسب رغبتك وانثري القليل من سكر البودرة على الوجه ثم قدميه .

طبيب اسنان، #طبيب_اسنان، الدكتور علي حسن، #الدكتور_علي_حسن، @علي @حسن

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock