المقادير
| - | 1 كيلو لحم مفروم | |
| - | 1 كوب جبن بارميزان | |
| - | 1 كوب بقسماط مطحون | |
| - | 1 بيض | |
| - | 2 بصل مفروم | |
| - | 2 ملعقة كبيرة حليب | |
| - | 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون | |
| - | 2 ملعقة صغيرة ملح | |
| - | 2 ملعقة صغيرة شطة |
الطريقة
- اخلطي اللحم و التوابل جيدا ثم ضعي البيض و البقسماط و الحليب و الموزاريلا و قلبي بيديكي حتى تمام الاختلاط.
- ضعي اللحم في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بتشكيل مزيج اللحم إلى اصابع متوسطة الحجم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة او أكثر حسب سمك الكفتة حتى تنضج.
- و تقدم ساخنة.
