المقادير
| - | 2 كوب دقيق | |
| - | ½ كوب حليب دافئ | |
| - | ¼ كوب زبدة مقطعة مكعبات | |
| - | ¼ كوب سكر | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء ذرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة خميرة فورية | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | زيت للقلي |
الطريقة
- في وعاء أخلطي ثلاثة ارباع كمية الدقيق والخميرة والملح ونشاء الذرة والسكر.
- أضيفي الحليب والفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
- زيدي الزبدة وادعكي المكونات حتى يتماسك المزيج. أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني المزيج لـ5 دقائق.
- ضعي العجينة في علبة محكمة الإغلاق مدهونة بالزيت. أتركيها جانباً لساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة.
- قطعي العجينة بواسطة قطاعة الدونات.
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. إقلي قطع الدونات في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق. ثم قدميها.
