المقادير :
- 2 كيلو لحم روستو
- 2 كوب ماء
- 8 جزر مقطع شرائح طولية
- 2 بصل مقطع شرائح
- 2 ملعقة كبيرة صلصة الورشستر
- 1 ملعقة كبيرة نشا
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوي.
2 – ضعي الماء في صينية الفرن.
3 – أضيفي النشا الى الماء وحركي جيدا.
4 – أضيفي صوص الورشستر إلى الماء وحركي.
5 – ضعي شرائح الجزر والبصل في الصينية.
6 – ضعي لحم الروستو في الصينية وتبلي بالملح والفلفل الأسود وغلفيها بورق القصدير.
7 – ادخلي الصينية الفرن مدة 3-4 ساعات حتي ينضج الرستو ثم قدمبة.
