طريقة تحضير تشيز كيك بارد

المقادير :

‏- 200 غرام بسكويت سادة مطحون
‏- 300 غرام كريمة خفق شانتية
‏- 50 غرام زبدة
‏- ظرفان جيلي
‏- 2 كوب ماء ساخن
‏- ½1 كوب حليب بارد
‏- ½1 كوب ماء بارد
‏- 1 كوب جبن كريم
‏- 1 كوب قشطة
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة واعجنيها حتى يتشرب الزبدة.
2  –  في قالب، افردي البسكويت واضغطي بواسطة يدك لتشكيل الطبقة الأولى من التشيز كيك.
3  –  لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في وعاء الحليب، الجبن الكريمي، القشطة وكريمة الشانتيه.
4  –  اخفقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تحصلي على كريمة.
5  –  أسكبي الكريمة على البسكويت في القالب ووزعيها بشكل متساوٍ.
6  –  أدخلي القالب الى الثلاجة مدة 3 ساعات حتى تجمد الكريمة.
7  –  لتحضير الطبقة الأخيرة من التشيز كيك، أسكبي في وعاء الماء الساخن والجيلي. حرّكي الخليط جيداً حتى يذوب الجيلي.
8  –  أضيفي الماء البارد وأتركي الخليط مدة 10 دقائق حتى يبرد ثم ضيفيه على الكريمة في القالب.
9  –  أدخلي القالب الى الثلاجة حتى يجمد الجيلي قبل تقديم التشيز كيك على سفرتك.