طريقة تحضير خلية النحل بالتمر

المقادير :
‏- 3 كوب دقيق
‏- 1 معلقة كبيرة خميرة
‏- 1 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة كبيرة خل
‏- 2 معلقة كبيرة حليب بودرة
‏- ½ كوب معجون تمر (للحشو)
‏- 1 معلقة كبيرة حليب بودرة (للوجة)
‏- 1 معلقة كبيرة نسكافية (للوجة)
‏- ماء – حسب الحاجة (للوجة)
‏- سمسم – حسب الحاجة (للوجة)
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء ضعي الدقيق والحليب البودرة والخميرة والسكر والخلّ.
2  –  أخلطي المكونات معاً.
3  –  أسكبي الماء تدريجياً واعجني جيداً للحصول على عجينة سهلة التشكيل.
4  –  غطي العجينة واتركيها جانباً لتختمر في مكان دافئ.
5  –  قسمي العجينة إلى كرات صغيرة.
6  –  احشي كل كرة بمعجون التمر.
7  –  ضعي الكرات في قالب الواحدة بجانب الأخرى.
8  –  أتركي العجين يتخمر من جديد.
9  –  لتغليف الوجه : في وعاء، أخلطي الحليب البودرة مع القليل من النسكافيه والماء.
10  –  إدهني وجه خلية النحل بالخليط السابق.
11  –  وزعي السمسم على وجه خلية النحل.
12  –  أدخلي القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ثم تقدم.