طريقة تحضير كيك البرتقال بالكرانبيري

المقادير :
‏- ⅓1 كوب دقيق
‏- 2 كوب كرانبيري مقطع
‏- 2 كوب عصير البرتقال
‏- 1 كوب سكر
‏- 2 بيض
‏- 3 ملعقة كبيرة زبدة
‏- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
‏- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
‏- رشة – ملح
طريقة التحضير :
1  –  ضعي البيض والسكر في وعاء واخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
2  –  أضيفي الزبدة والفانيليا واخلطيهم جيداً.
3  –  يضاف الدقيق والملح والبيكنج باودر ويخلط جيدا.
4  –  أضفي التوت البري وعصير البرتقال وقلبي جيداً.
5  –  حضري صينية مبطنة بالزبدة وضعي عليها الخليط.
6  –  توضع الكيكة في صينية للفرن حتى تنضج وتقطع وتقدم.